채식주의 종류 | 고기 먹는 채식주의자?
채식주의자라고 하면 보통 고기를 전혀 먹지 않는 사람들을 떠올리지만, 채식주의의 범위는 생각보다 넓고 다양합니다.특정 채식주의자들은 특정 유형의 고기나 동물성 식품을 허용하기도 합니다.이번 글에서는 다양한 채식주의자의 종류와 각 채식주의의 장단점을 살펴보겠습니다.1. 채식주의자의 종류와 장단점비건 (Vegan)특징모든 동물성 식품을 배제하며, 식물성 재료만 섭취.가장 엄격한 형태의 채식으로, 음식뿐 아니라 의류나 생활용품에서도 동물성 재료를 사용하지 않음.허용 음식채소, 과일, 곡류, 견과류, 콩류 등.장점환경 보호, 동물 복지, 건강 개선에 효과적.단점비타민 B12, 철분, 오메가-3 지방산 결핍 위험.주의점강화식품 및 보충제를 섭취해야 함. 락토 채식 (Lacto-Vegetarian) 특징유제품은 섭..
2025. 1. 4.
